南投霧峰的老張牛肉麵(光華八八本店),創始於1959年,牛肉麵超級好吃,非常值得推薦。老闆說,他從小學開始就必須在店裡幫忙,因此學會煮麵的技巧,而當時物資缺乏,所以只賣簡單的陽春麵。在精省之前,省政府的官員跟省議員,都是座上的嘉賓。
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